ד"ר כהן מומחה ברפואת עיניים ומומחה על בקרנית, קרטקט וניתוחי הסרת משקפיים בלייזר, עובד כרופא בכיר במחלקת עיניים בבית החולים איכילוב ומנהל בנק הקרניות של בית החולים,
בעל נסיון רב בניתוחי הסרת משקפיים בלייזר, ניתוחי קטרקט והשתלות קרנית.
ד"ר כהן השלים את לימודי הרפואה באוניברסיטת בן גוריון, סיים התמחות ברפואת עיניים באיכילוב והתמחות על בתחום הסרת משקפיים בלייזר, מחלות קרנית, השתלות קרנית וניתוחי קטרקט
ב Toronto of University ,טורונטו קנדה.
ד"ר כהן נבחר מטעם איגוד רופאי העיניים לייצג את ישראל בתוכנית מנהיגות ברפואת עיניים באירופה program leadership European ,כמו כן, זכה במלגת הצטיינות מטעם בית החולים איכילוב.
ד"ר כהן הינו ממובילי תכנית תת ההתמחות בקרנית ומקטע קידמי בישראל, חבר באיגוד רופאי העיניים בישראל,
חוג קרנית ואיגוד רופאי העיניים האירופאי והאמריקאי, כמו כן פרסם למעלה מ 30 מאמרים בכתבי עת יוקרתיים ברפואת העיניים ובינהם :
American Journal of Ophthalmology, European Journal of Ophthalmology, Journal of Cataract and Refractive Surgery